Bondiola agridulce

INGREDIENTES

  • Bondiola de cerdo
    1,5kg
  • Mostaza con Miel Dos Anclas
    100g
  • Pimienta Negra Molida Dos Anclas
    1 cucharada
  • Mostaza negra en granos (opcional)
    1 cucharada
  • Papel aluminio
    50cm
2h 30m
4
Intermedio

PREPARACIÓN

1) Encender el horno a temperatura media para que tome calor.

2) Luego, en una fuente para horno, colocar la bondiola. Pintarla con Mostaza con Miel Dos Anclas y condimentar con Pimienta Negra Molida Dos Anclas.

3) Cubrirla con papel aluminio y llevarla al horno durante dos horas aproximadamente.

4) Retirar del horno y dejar descansar. Servir con guarnición.

TIP! La carne debe adquirir un color hueso, y no debe estar rosada.

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