1. Dorar la carne en el Aceite de Oliva Virgen Extra ALTAVÍA.
2. Agregar la Sal fina, la Pimienta blanca y el Comino Dos Anclas.
3. Cubrir la carne con las cebollas cortadas en juliana, los puerros picados y agregar el caldo.
4. Cocinar a fuego bajo de 1 a 2 hs. Saborear este plato acompañado de unas papas con cáscara al horno.
