1. Batir los huevos en un bowl y sazonarlos a gusto con la Sal con Hierbas y Pimienta Blanca Molida Dos Anclas.
2. Agregar la crema de leche y batir todo hasta unir bien los ingredientes.
3. Mezclar la preparación con la cebolla de verdeo salteada previamente con Aceite de Oliva Virgen Extra ALTAVÍA.
4. Derretir la manteca en una sartén y verter el batido de huevos.
5. Mover la sartén sobre el fuego mientras se cocina la preparación en forma pareja. Cuando la superficie esté apenas húmeda, marcar el centro y colocar la tajada de queso en una de sus mitades.
6. Doblar el omelette encerrando el queso y deslizarlo sobre un plato o fuente.
