¿Cuál es la diferencia entre el azúcar blanco y moreno?
El azúcar blanco se extrae tanto de la remolacha como de la caña de azúcar. En el proceso para obtener azúcar blanco refinado, el azúcar pierde todas las sales minerales, fibra y vitaminas, debido a los procedimientos de cocción a altas temperaturas.
Como ventaja tiene que se disuelve instantáneamente.
El azúcar moreno de caña integral se extrae siempre de la caña de azúcar. Es el jugo de caña evaporado por calentamiento, de manera que conserva los minerales, oligoelementos y vitaminas de la caña de azúcar (por eso también lo llaman integral).
Ésta debería ser nuestra mejor elección e incorporarlo en la dieta en vez del azúcar blanco en la medida de lo posible.
MÁS CURIOSIDADES
¿Cómo es un Aceite de Oliva elaborado de Primer Prensada?
La molienda de la aceituna es el primer proceso al que se someten las aceitunas. Se trata de romper los frutos para que posteriormente puedan soltar el aceite que llevan dentro de sus células. Luego [...] Seguir leyendo >>
LAS PROPIEDADES MEDICINALES DEL PEREJIL
Además de ser un gran aliado en la cocina, el perejil también tiene muchas propiedades medicinales. El perejil, es utilizado como tratamiento natural para limpiar los riñones, ya que es un excelent[...] Seguir leyendo >>
Las comidas más populares de verano en el mundo
Todos los países tienen su riqueza gastronómica incluso en verano. Los platos refrescantes y ligeros son los reyes de estos meses de calor. En el continente Asiático, los fideos contundentes y c[...] Seguir leyendo >>
10 comidas que tenes que probar
Hay comidas que son tan deliciosas que no te las podés perder! En esta oportunidad les queremos proponer 10 comidas que tenes que probar en algún momento de tu vida. 1) Tacos Al Pastor: son uno d[...] Seguir leyendo >>
Los platos argentinos que dieron la vuelta al mundo
La gastronomía argentina es reconocida mundialmente no solamente por el asado, la empanada o por el dulce de leche. ¿Querés conocer los platos argentinos que dieron la vuelta al mundo? Provole[...] Seguir leyendo >>
Curiosidades del limón
El limón es un elemento que encontramos en numerosas recetas, incluyendo postres y bebidas. Pero ¿sabías que consumir jugo de limón regularmente puede traer muchos beneficios? A continuación te c[...] Seguir leyendo >>
Alimentos que aportan mucho hierro
La carne es una fuente importante para obtener hierro…. Pero sabías que hay alimentos que aportan más hierro que la carne. Llevar una alimentación balaceada es muy importante a la hora de pode[...] Seguir leyendo >>
Salinas Grandes de Hidalgo
Las "Salinas Grandes de Hidalgo", están ubicadas al este de la Provincia de La Pampa, cerca de Macachin. Integran el Registro Provincial de Patrimonio Cultural (Ley Nº 2.083) desde el año 2009. [...] Seguir leyendo >>