Curiosidades sobre el Aceite de Oliva
El Aceite de Oliva es uno de los condimentos más utilizados a la hora de realizar ensaladas. Ya sea por su sabor, consistencia o su propiedad de potenciar el sabor de la ensalada.
Hoy te mencionamos 7 curiosidades sobre este ingrediente que utilizamos en el día a día:
1) No existe un origen ni una fecha exacta sobre cuándo fue creado. El aceite de oliva es un producto que posee miles de años. Para darnos una idea sobre su antigüedad podemos ver que ya es mencionado en la biblia.
2) Los romanos fueron los que clasificaron el aceite de oliva por primera vez en función de la calidad de la aceituna se utilizara: verdes, maduras, casi maduras, caídas a la tierra, entre otros.
3) Médicos y profesionales recomiendan consumir 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen para fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la resistencia y fortalecer nuestro cuerpo contra ataques de virus.
4) En el sabor del aceite de oliva influye la variedad de aceituna utilizada para su fabricación, la zona donde se produce y la cosecha de cada año. Sucede algo muy similar con el vino.
5) Otra similitud que posee con el vino, el aceite de oliva marida mejor con un plato que con otro según el tipo. Aquellos que posean un sabor más afrutado combinarán mejor con los pescados blancos, pollos y hortalizas. Los aceites más intensos combinan mejor con pescados azules, verduras, ensaladas y carnes.
6) Para realizar un litro de aceite de oliva se necesitan aproximadamente 5 kilos de aceitunas
7) España es el mayor productor de aceite de oliva con una superficie total de más de 2.3 millones de hectáreas. En el mundo existen más de 2 mil variedades del árbol olivo.
8) En Dos Anclas producimos ALTAVIA un aceite de oliva extra virgen. En sus dos versiones tradicional y gourmet son ideales para acompañar tus comidas.
Conocé más sobre nuestros aceites en:
https://www.dosanclas.com.ar/category/productos/altavia/
MÁS CURIOSIDADES
¿Qué es la acidez en el Aceite de Oliva?
La aceituna contiene en su interior moléculas llamadas trigliceridos que contienen a su vez ácidos grasos. Cuando la aceituna es golpeada, estas moléculas se rompen y se liberan los ácidos grasos.[...] Seguir leyendo >>
San Valentín
San Valentín es una fiesta en la cual celebramos el amor que tenemos con aquella persona especial. Son muchas las formas en la cuales podemos festejar este día. Sin embargo, lo más común es salir [...] Seguir leyendo >>
Tips para Picnic
En esta época del año podemos empezar a disfrutar de muchas actividades al aire libre. Dejando atrás los fríos del invierno y todavía sin entrar al agobiante calor del verano, Noviembre es una fe[...] Seguir leyendo >>
Frutas de la primavera.
Ya llega la primavera, y con ella llega un mundo de sabores y de colores. No es ninguna novedad mencionar que en determinadas épocas del año se recomiendo consumir determinado tipo de frutas. Ya sea[...] Seguir leyendo >>
Leche de coco: rica, sana y nutritiva.
La leche de coco consiste en la trituración de la carne de coco maduro, que acumula en su interior una pulpa aceitosa y tremendamente aromática de color blanco, la cual puede también consumirse [...] Seguir leyendo >>
Diferencias entre la banana y el platano
Sabemos que en Latinoamérica muchas palabras pueden tener un mismo significado, por ejemplo: Palta y Aguacate, Pomelo y toronja, sorbete y popote, entre otros. Por eso muchas palabras las asociamos[...] Seguir leyendo >>
¿De dónde viene la canela?
La canela es la corteza del cinamomo verdadero, un árbol de hoja perenne que crece hasta los 15 metros de altura y es originario de Sri Lanka. En la actualidad se cultiva en países del mundo[...] Seguir leyendo >>
Curiosidades sobre el Aceite de Oliva
El Aceite de Oliva es uno de los condimentos más utilizados a la hora de realizar ensaladas. Ya sea por su sabor, consistencia o su propiedad de potenciar el sabor de la ensalada. Hoy te menciona[...] Seguir leyendo >>