Nombre del Chimichurri

Muchas veces no sabemos la historia detrás de cada comida, en esta oportunidad venimos a contarte un poco sobre la historia del chimichurri y por qué lleva ese nombre tan particular.

Esta salsa se inventó a mitades del siglo XIX y en su preparación poseía una base de perejil, ajo, vinagre, ají y sal.

Existen muchas versiones de dónde proviene el nombre chimichurri, sin embargo las dos más conocidas son:

1)      Cuando los ingleses venían a Buenos Aires por comercio no sabían hablar bien el idioma español o pronunciar las palabras de manera adecuada, por lo cual ellos decían “give me curry” (Dame Curry). Con el tiempo se fue deformando esa frase dándole nombre a la popular de la salsa.

2)      El nombre de la salsa es gracias a su creador, el inglés Jimmy Curry. Al imponerse el producto nos costó mucho la pronunciación del nombre y con el tiempo se lo terminó pronunciando como “Chimichurri”.

Lo único que podemos afirmar al día de hoy, es que el chimichurri se ha transformado en una tradicional salsa que usamos todos los domingos en nuestros asados.

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