Pulpo en escabeche

INGREDIENTES

  • Pulpo
    1 Kg
  • Cebolla
    1 Kg
  • Zanahoria
    250 g
  • Aceite
    1 y 1/2 taza
  • Vinagre de Vino Cabernet Sauvignon
    1 taza
30m
5
Fácil

PREPARACIÓN

1. Hervir el pulpo en agua. Cuando comience el hervor retirarlos y colocaros en un colador.

2. Aparte cortar las cebollas en julianas y las zanahorias en rebanadas y ponerlas a cocinar con el aceite y el Vinagre de Vino Cabernet Sauvignon ALTAVÍA, condimentar con Sal Fina, Pimienta Blanca en Grano y Pimienta Negra en Grano Dos Anclas a gusto.

3. Una vez que estén cocidas echar los pulpos previamente cortados a gusto, colocarlo en un recipiente de vidrio y dejar en reposo una semana, luego a disfrutarlo!

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