1. Escurrir los tomates, picarlos algo grueso, agregar los ajos fileteados, las cebollas y condimentar con Sal Parrillera Dos Anclas, el Aceite de Oliva Virgen Extra ALTAVIA, el Vinagre de Vino Dos Anclas, el Ají Molido Dos Anclas y la Pimienta Negra Molida Dos Anclas.
2. Colocar en un recipiente sobre la Sal Parrillera Dos Anclas mientras se asa la carne y servirla tibia, como acompañamiento de carnes rojas, pollo o pescado asado.