¿Cómo quitar el excedente de vinagre?
Si te excediste con el vinagre cuando condimentabas la ensalada, podes agregar unas bolitas de miga de pan para que absorban ese exceso. Pasado un rato retirá las bolitas y añadí un pequeño chorro de aceite.
MÁS CURIOSIDADES
Diferencias entre la banana y el platano
Sabemos que en Latinoamérica muchas palabras pueden tener un mismo significado, por ejemplo: Palta y Aguacate, Pomelo y toronja, sorbete y popote, entre otros. Por eso muchas palabras las asociamos[...] Seguir leyendo >>
¿Qué es la acidez en el Aceite de Oliva?
La aceituna contiene en su interior moléculas llamadas trigliceridos que contienen a su vez ácidos grasos. Cuando la aceituna es golpeada, estas moléculas se rompen y se liberan los ácidos grasos.[...] Seguir leyendo >>
Todo sobre la Salsa Inglesa
La salsa Inglesa, también conocida como salsa Worcestar o salsa Worcestershire es un elemento de cocina muy utilizado a la hora de acompañar comidas o de saborizar platos. Una de las principales [...] Seguir leyendo >>
Aliados en la cocina: Saborizantes Dos Anclas
¿Ya conoces los Saborizantes Dos Anclas? Conocé cada uno de ellos y enterate cómo darle un toque especial a cada una de tus comidas. SABORIZANTE PARA CARNES Es una mezcla de sal, cebolla,[...] Seguir leyendo >>
Te damos un secreto para que las papas hervidas no se deshagan.
Pinchá las papas con un tenedor antes de cocinarlas y agregá al agua de cocción un poco de Vinagre de Alcohol y Sal Gruesa Dos Anclas. ¡Disfrutá de su ternura, sin que se rompan![...] Seguir leyendo >>
¿Sabías que la Sal….?
La sal de cocina, también llamada sal común, es el resultado de la combinación entre un átomo de cloro (Cl) y uno de sodio (Na). Los elementos que componen la Sal (sodio y cloro) son impres[...] Seguir leyendo >>
TODO SOBRE EL ASADO
Durante el Festival BAFICI que se llevará a cabo del 17 al 30 de Abril en la Ciudad de Buenos Aires, se estrenará la película "Todo sobre el Asado", en la cual Dos Anclas es sponsor junto con ot[...] Seguir leyendo >>