Las comidas mﾃ｡s populares de verano en el mundo

Todos los paﾃｭses tienen su riqueza gastronﾃｳmica incluso en verano. Los platos refrescantes y ligeros son los reyes de estos meses de calor.

En el continente Asiﾃ｡tico, los fideos contundentes y con altas cantidades de grasa que conservan el calor pasan a ser recetas frﾃｭas con hortalizas de temporada.
Uno de los platos mﾃ｡s populares es el somen, fideos de harina de trigo que en verano en vez de calientes, se enfrﾃｭan y se mezclan con jengibre o wasabi y una salsa.

En Europa, se preparan cremas y sopas hechas con verduras, llenas de sabor. Y los platos tﾃｭpicos calientes como la Moussaka Griega, se presentan en su versiﾃｳn frﾃｭa.

En todo el mundo las ensaladas de vegetales incorporando arroz o fideos nunca pasan de moda y en todas las cocinas en verano tampoco faltan los pescados y mariscos en todas sus presentaciones.
Tambiﾃｩn los sﾃ｡ndwiches o bagels son una alternativa para los dﾃｭas de calor, que se pueden preparar con diferentes clases de panes, integral, con salvado, semillas de chﾃｭa o saborizados con verduras.

En nuestro paﾃｭs, no puede faltar la tﾃｭpica ensalada de frutas a la que se le coloca unas gotas de jugo de limﾃｳn para evitar que los trozos cortados se oxiden.
Y el tererﾃｩ, un acompaﾃｱamiento para las maﾃｱanas o tardes, de origen paraguayo es una de las infusiones de verano mﾃ｡s elegidas por los argentinos. Consiste en sustituir el agua caliente por jugos bien frﾃｭos de distintas frutas: limﾃｳn, pomelo, naranja o maracuyﾃ｡ (entre otros).
Sobre la base del mate y debajo de la yerba se deben colocar dos cubos de hielo que mantengan el recipiente bien frﾃｭo.

ﾂｿCuﾃ｡l es tu comida favorita de verano?