Lo que nunca te contaron de la vainilla

La vainilla proviene de una determinada clase de orquﾃｭdea propia de Mﾃｩxico, que es la ﾃｺnica en dar frutos.

En un principio solo se producﾃｭa vainilla en Mﾃｩxico, y cuando los europeos trataron de cultivarla se toparon con que las plantas florecﾃｭan, pero no producﾃｭan las pequeﾃｱas vainas de las que se extrae el aroma. Para producir el fruto de estas flores, se necesitaba de un tipo de abeja mexicana para que las polinizara. Es por ello que se creﾃｳ un mﾃｩtodo artificial ante la imposibilidad de cambiar el hﾃ｡bitat de la abeja. Hoy en dﾃｭa, la recolecciﾃｳn de la vainilla es un trabajo puramente manual, y debe cultivarse entre 13 y 15 meses. Esto explica que sea la segunda especie mﾃ｡s cara del mundo, sﾃｳlo superada por el azafrﾃ｡n.

Su consumo puede generar que el cuerpo segregue adrenalina, por lo que se puede considerar como medianamente adictiva. Pero, tambiﾃｩn, puede ser utilizada como medicina, ya que actﾃｺa como leve antisﾃｩptico ante algunas infecciones bacterianas.