ﾂｿSabﾃｭas que la Sal窶ｦ.?

La sal de cocina, tambiﾃｩn llamada sal comﾃｺn, es el resultado de la combinaciﾃｳn entre un ﾃ｡tomo deﾂ�cloroﾂ�(Cl) y uno deﾂ�sodioﾂ�(Na). Los elementos que componen la Sal (sodio y cloro) son impres[...] Seguir leyendo >>

Existen distintas calidades de aceite de oliva

Aceite de oliva virgen extra: Se obtiene por un proceso mecﾃ｡nico sin intervenciﾃｳn de procesos o ingredientes quﾃｭmicos. Es el aceite de oliva virgen cuya acidez libre mﾃ｡xima es de un 0,8%. Aceit[...] Seguir leyendo >>

ﾂｿCﾃｳmo es un Aceite de Oliva elaborado de Primer Prensada?

La molienda de la aceituna es el primer proceso al que se someten las aceitunas. Se trata de romper los frutos para que posteriormente puedan soltar el aceite que llevan dentro de sus cﾃｩlulas. Luego [...] Seguir leyendo >>

Diferencias entre la banana y el platano

Sabemos que en Latinoamﾃｩrica muchas palabras pueden tener un mismo significado, por ejemplo: Palta y Aguacate, ﾂ�Pomelo y toronja, sorbete y popote, entre otros. Por eso muchas palabras las asociamos[...] Seguir leyendo >>

ﾂｿEn quﾃｩ se diferencia la aceituna verde de la negra?

Si siempre creﾃｭste que son variedades distintas, hoy te contamos que no es asﾃｭ. El color de la aceituna depende del nivel de madurez en el momento de su recogida, ademﾃ｡s del proceso de curaciﾃｳn a[...] Seguir leyendo >>

ﾂ｡Seguimos agrandando la familia!

Terminar el aﾃｱo con este tipo de noticias, siempre nos pone muy felices. Agregamos a la familia de Dos Anclas las nuevas Salsa parmesano, Salsa ranch caliente y aderezo para ensalada light! Conocﾃ[...] Seguir leyendo >>

ﾂｿQuﾃｩ es la acidez en el Aceite de Oliva?

La aceituna contiene en su interior molﾃｩculas llamadas trigliceridos que contienen a su vez ﾃ｡cidos grasos. Cuando la aceituna es golpeada, estas molﾃｩculas se rompen y se liberan los ﾃ｡cidos grasos.[...] Seguir leyendo >>

Propiedades del Aceite de Oliva

El aceite de oliva es un producto sin aditivos, conserva todas sus propiedades y beneficios naturales. - Posee un alto nivel de polifenoles, que son antioxidantes naturales. - Es rico en ﾃ｡cidos[...] Seguir leyendo >>