¿En qué se diferencia la aceituna verde de la negra?

Si siempre creíste que son variedades distintas, hoy te contamos que no es así. El color de la aceituna depende del nivel de madurez en el momento de su recogida, además del proceso de curación a[...] Seguir leyendo >>

Salinas Grandes de Hidalgo

Las "Salinas Grandes de Hidalgo", están ubicadas al este de la Provincia de La Pampa, cerca de Macachin. Integran el Registro Provincial de Patrimonio Cultural (Ley Nº 2.083) desde el año 2009. [...] Seguir leyendo >>

¿Por que son diferentes las pimientas?

Procedentes de plantas de la familia de las piperáceas, se suelen presentar en forma de granos pequeños. Son las semillas de la planta, crecen en racimos y son recolectadas cuando tienen el nivel de[...] Seguir leyendo >>

El Aceite de Oliva Virgen Extra es el más rico en Omega 9

El Aceite de Oliva Extra Virgen, se obtiene mediante un método mecánico en el que el fruto pasa por un solo proceso de extracción, lo que hace que se obtenga un aceite con un bajo % de acidez libre[...] Seguir leyendo >>

Curiosidades de la Sal

La sal es el condimento más antiguo usado por el hombre. Hoy, les queremos compartir 7 curiosidades que seguramente no sabías sobre la Sal: 1) En el pasado a las personas se le solían pagar con[...] Seguir leyendo >>

La sal y su importancia en la hidratación

Todos sabemos que el agua es esencial para la vida; por ello mantener una hidratación adecuada es importante para la salud tanto física como mental. El cuerpo humano está, en gran medida, compuesto[...] Seguir leyendo >>

¿Cuando salar la carne a la parrilla: antes, durante o después?

Este tema es muy debatido tanto entre parrilleros profesionales como aquellos parrilleros amateurs de fines de semana. Hay 3 posturas claras: la carne se sala Antes, Durante o Después de ponerla en l[...] Seguir leyendo >>

Curiosidades de la Navidad

A partir de que empezamos a armar el arbolito de Navidad el 8 de Diciembre comenzamos a vivir la víspera navideña y nos preparamos para el 25 de Diciembre. Muchas de las cosas que hacemos en esto[...] Seguir leyendo >>