1)Colocá en una olla el arroz junto con la leche y la cáscara de limón. Dejá reposar unos 30 minutos para que tome sabor.
2)Llevá a fuego medio y, cuando esté por comenzar a hervir, bajá el fuego.
3)Cociná revolviendo cada tanto para que el arroz libere el almidón y quede bien cremoso.
4)Cuando el arroz esté casi listo, agregá el azúcar y seguí mezclando hasta conseguir una textura cremosa.
5)Retirá la cáscara de limón y dejá reposar unos minutos.
Tip: Servilo tibio o frío y terminá con Canela Molida Dos Anclas por encima.
