1) En un bowl, agregar la carne picada, cebolla, ajo, sal, pimienta negra, 1 huevo y pan rallado. Mezclar bien.
2) Cocinar 3 huevos hasta que estén duros.
3) Colocar la mezcla de la carne en una fuente para horno dejando espacio para ubicar los huevos en el centro.
4) Agregar los huevos dejando a espacio a los costados unir los lados y así formar un arrollado bien sellado.
5) Envolver el arrollado en panceta.
6) Hornear a 180ºC durante 1 hora.
