1) Cortar el tubo de calamar en aros de 5mm de ancho.
2) Batir los huevos con sal Dos Anclas.
3) En un bowl colocar harina y en otro pan rallado.
3) Pasar primero la rabas por harina, luego por el huevo y por último por el pan rallado.
4) Cuando tengamos las rabas ya cubiertas las freímos durante 3 minutos y retiramos.
Dato muy importante a tener en cuenta, el aceite tiene que estar muy caliente antes de colocar las rabas.
5) Retiramos la rabas del aceite y la colocamos en un plato para servir, donde agregamos Sal y Limon Dos Anclas a gusto.
6) En un recipiente aparte, colocar la salsa Alioli para untar las rabas.
