1) Licuar los ingredientes para preparar el adobo hasta obtener una mezcla homogénea. Salar a gusto.
2) Cortar la carne en filetes de medio centímetro de ancho.
3) Colocar los filetes en una fuente de vidrio y verter el adobo. Marinar en heladera al menos 24hs.
4) Preparar el fuego en la parrilla y calentar a fuego medio-alto.
5) Colocar la carne marinada sobre la parrilla y cocinar por ambos lados hasta que estén listos.
6) Cortar la carne en láminas.
7) Bajar el fuego y dorar las tortillas en la parrilla.
8) Servir en cada tortilla la carne, acompañado de la cebolla, el cilantro, la salsa Cheddar Picante Dos Anclas y jugo de lima a gusto.
