Preparación de la masa:
Mezclar todos los ingredientes, hasta que quede una masa uniforme. Enmantecar una placa para horno y estirar bien la masa sobre ella. Llevar al horno durante 15-20 minutos a 180 grados.
Preparación de la cubierta:
Batir la crema de leche junto con el azúcar impalpable, hasta que quede bien firme (no debe caerse si doy vuelta el bowl). Por otro lado, lavar los frutos rojos y mezclarlos con la mermelada, rebajada en agua.
Preparación de la torta:
Una vez lista la masa, colocar la crema sobre la base y cubrirla con la mezcla de los frutos.
¡Opcional!
Si querés darle más sabor, reemplazá la crema de leche por crema pasterlera. Te va a encantar.
