1) Derretí el Baño de repostería Dos Anclas con la manteca a baño maría o en microondas.
2) Batí los huevos, yemas y azúcar hasta que la mezcla esté bien espumosa.
3) Incorporá el chocolate derretido, la Esencia de Vainilla Dos Anclas y una pizca de Bicarbonato Dos Anclas.
4) Agregá la harina tamizada e integrá con movimientos envolventes.
5) Enmantecá y enhariná moldes individuales. Llená hasta la mitad, poné en el centro una cucharadita de Salsa de Chocolate Dos Anclas, y cubrí con más mezcla.
6) Llevá al horno fuerte (200 °C) por 8-10 minutos: la idea es que quede cocido afuera y líquido en el centro.
7) Serví espolvoreado con Azúcar impalpable Dos Anclas.
