California Roll

INGREDIENTES

  • Alga Nori
    6 láminas
  • Kanikama
    200gr
  • Semillas de sésamo tostado
    50 gr
  • Tazas de arroz para Sushi
    3
  • Palta
    1
  • Pepino
    1
  • Mayonesa
    c/n
  • Salsa de Soja Dos Anclas
    c/n
1 hora
2
Intermedio

PREPARACIÓN

1) Pelamos y cortamos la palta en tiras

2) Mezclamos en un bowl el Kanikama con mayonesa

3) Pelamos y cortamos el pepino en tiras. Cuidado con las semillas

4) Usamos las esterillas y la envolvemos con film transparente

5) Agarramos el alga Nori y la cortamos en la mitad, por el lado más ancho. Ponemos media lámina sobre la esterilla con la cara más lisa hacia arriba.

6) Agarramos el Arroz ya preparado para el sushi

7) Colocamos el arroz sobre el alga nori, generando una fina capa y lo rociamos con semillas de sésamo.

8) Damos vuelta el Alga Nori y la colocamos a una distancia de un dedo de ancho del borde de la esterilla.

9) Colocamos encima del alga el kanikama, el pepino y la palta. Enrollamos con la esterilla y apretamos suavemente para darle consistencia.

10) Vertemos salsa de soja de un bowl aparte para compartir con el sushi ya armado

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