Quedan muy pocos días para celebrar en familia y suele pasar que en estos días estamos más a las corridas que nunca.
Por eso te traemos algunas opciones de comidas frías pensadas para llevar y compartir.
- Untables: a todos nos gusta picotear. Por eso los untables nos dan una amplia variedad de opciones para ir entrando en calor en la mesa navideña.
Desde hummus, salsas o patés, no hay manera en que quedes mal.
Te dejamos algunas ideas:
Salsa Tártara: https://www.dosanclas.com.ar/receta/salsa-tartara/
Dip de chimichurri: https://www.dosanclas.com.ar/receta/dip-de-chimichurri/
Relish: https://www.dosanclas.com.ar/receta/relish/
- Bocaditos: como las albóndigas o falafel pueden ser una gran idea para la entrada. Son prácticos para servir y se comen con facilidad y podés tener la opción veggie.
https://www.dosanclas.com.ar/receta/albondigas-fritas-con-sal-ajo-dos-anclas/
https://www.dosanclas.com.ar/receta/falafel/
- Pionono: lo simple no deja de ser rico e incluso puede ser innovador. Podés salir del típico relleno de jamón y queso e ir algo más original: como acelga o nuestro pionono de atún, huevo y morrón. Acá te dejamos la receta: https://www.dosanclas.com.ar/receta/pionono-de-atun-huevo-y-morron/
- Huevos o Tomates rellenos: Una opción muy simple y fácil de preparar. Para los huevos podés armar un paté con la yema y un poco de mayonesa. Y a los tomates los podés rellenar con arroz, atún o incluso combinar los sabores que más te gusten.
- Bruschettas: se recomienda armarlas unos minutos antes de servirlas para que el pan quede crocante y no se humedezca. Podés jugar con el sabor del pan usando las especias Dos Anclas y coronar con fiambres y un toque fresco como tomate y aceite de oliva ALTAVIA.
Acá te dejamos unas ideas:
https://www.dosanclas.com.ar/receta/tapas-de-morcilla-y-cebolla-caramelizada/
https://www.dosanclas.com.ar/receta/bruschetas-de-champinones/
https://www.dosanclas.com.ar/receta/tapas/
https://www.dosanclas.com.ar/receta/pancitos-de-ajo/
- Torre de Panqueques: un clásico de las navidades argentinas. Lo armás preparando panqueques salados y con relleno a gusto que vas colocando capa a capa. ¿Querés prepararlo? Seguí la receta > https://www.dosanclas.com.ar/receta/torre-de-panqueques-primavera/
- Ya entrando a las carnes, los arrollados de matambre o pollo son preparaciones que se ganan corazones.
Si estás buscando una receta, te la dejamos acá: https://www.dosanclas.com.ar/receta/matambre-arrollado/
- Lengua a la vinagreta: otro infaltable de la cocina tradicional, y en Dos Anclas tenemos la receta completa > https://www.dosanclas.com.ar/receta/lengua-a-la-vinagreta/
Otro tipo de escabeches también pueden ser una variante: ya sea de pollo, pescado o incluso vegetales.
- Vitel Toné: tanto la receta clásica como sus variantes sin anchoas o con otro tipo de carnes, siempre es la gran estrella de la noche. ¿Te animás a llevarlo vos este año? Seguí la receta que te ayudamos 😉 https://www.dosanclas.com.ar/receta/vitel-tone/
- Y si lo que estás buscando son opciones más gourmet, tenemos unas preparaciones que van a sorprender a más de uno.
Causa de atún: https://www.dosanclas.com.ar/receta/causa-de-atun/
Canastitas de papas rosti: https://www.dosanclas.com.ar/receta/canastitas-de-papa-rosti-y-huevo-duro/
Por último y como BONUS TRACK para cerrar te solucionamos el postre. Te recomendamos usar vasitos, lo que te dará practicidad a la hora del armado.
Probá este Triffle de frutilla y contanos. https://www.dosanclas.com.ar/receta/triffle-de-frutilla/
